Alpenkäse

feine Auswahl an Käse von kleinen Berg-Käsereien aus den Alpenländern, größtenteils aus Frankreich. Glückliche Kühe und Ziegen weiden hier im Sommer auf saftigen Almenwiesen und werden in den Wintermonaten mit Heu gefüttert, der Käse wird mit Liebe hergestellt.

Alpenweine

Weine und Schaumweine, Naturwein und traditionelle Herstellung: gerade aus den hochgelegenen Alpengebieten kommen bedeutende Weine von großer Eleganz. Unter den schwierigsten Bedingungen werden die auf z.T. sehr steilen Lagen angebauten Trauben gelesen und in kleinen Familienbetrieben gekeltert.

Alpensnacks

Warme Leberkäs’semmel mit Senf, Geschmolzener Raclette auf Sauerteigbrot,
Roggensemmel mit Emmental de Savoie und / oder Südtiroler Speck,
Kaminwurzn und Saucisson,
Frisch gebackene Madeleines (täglich) und Buchteln (immer Samstags).

Catering

Für besondere Anlässe wie Geburtstage, Taufen, Hochzeiten, ect. können Sie bei uns auch ein ganzen warmen Leberkäse am Stück bestellen, einzeln oder als komplettes Paket mit Semmeln, süssen Senf und natürlich auch bayerischem Bier oder österreichischem Almdudler.
Natürlich stellen wir gerne für Sie auch gemischte Käse- und Charcuterieplatten zusammen, mit oder ohne Weinbegleitung.
Für kleine Feiern für bis zu 20 Personen können wir auch unsere hübschen Räumlichkeiten inklusive der wunderschönen Terrasse zur Verfügung stellen.

Gutscheine kann bei uns selbstverständlich auch erwerben!
Bei Interesse kontaktieren Sie uns gerne via servus@terese-berlin.com oder kommen persönlich im Laden vorbei.

Philosophie

TERESE ist ein transalpiner Concept Store.

Qualität und Geschmack sind die Hauptkriterien des Sortiments an Bergprodukten. Dabei werden, wann immer es möglich ist, ausgewiesene Bioprodukte bevorzugt. Aber auch kleine, unabhängige HerstellerInnen und ProduzentenInnen finden mit ihren artisanalen Produkten im TERESE ihr Zuhause.